To całkiem nietypowy przepis znaleziony w starym zeszycie z przepisami mojej mamy. Dlaczego nietypowy? Bo to nie jest sernik na spodzie z parzonego ciasta. Ciasto parzone jest zmiksowane i upieczone z masą serową. Jaki jest efekt tego eksperymentu? Aksamitny – to chyba najlepsze słowo, aby opisać smak i teksturę. Sernik jest niesamowicie gładki, kremowy i
Read more

Ten sernik nie wymaga wiele pracy, można go przygotować bez użycia miksera. Jest kremowy i delikatny a lekko kwaśny mus rabarbarowy dopełnia słodycz masy serowej. Polecam wszystkim a zwłaszcza tym, którzy dopiero zaczynają swoją przygodę z sernikami. Składniki: Spód: 150 drobno pokruszonych herbatników pełnoziarnistych 1 łyżka kakao 50 g rozpuszczonego masła Masa sernikowa: 1 kg
Read more

Zdecydowanie mój ulubiony sernik, bardzo kremowy i delikatny, zamiast jagód można użyć innych owoców, ale koniecznie trzeba przestrzegać jednej zasady: ser na ten sernik musi być dobrej jakości. Proponuję użyć półtłustego twarogu zmielonego własnoręcznie lub sera trzykrotnie mielonego w tzw. kiełbasce, sernik uda się też z twarogiem z wiaderka pod warunkiem, że będzie to prawdziwy,
Read more

Doskonały, delikatny sernik. Jest bardzo kremowy a z dużą porcją bitej śmietany smakuje po prostu bajecznie ! Składniki: spód: 120 g pierników w czekoladzie 60 g zmielonych orzechów brazylijskich 50 g roztopionego masła masa sernikowa: 400 g twarogu sernikowego 2 dojrzałe banany 2 szklanki śmietany 36% 1 szklanka cukru 3 jaja 50 g orzechów brazylijskich
Read more

Ten sernik jest pełen sprzeczności: tak piękny, że szkoda go jeść a jednocześnie tak dobry, że nie można przestać go jeść … Składniki: Spód: 120 g granoli truskawkowej 70 g roztopionego masła Masa sernikowa: 1/2 szklanki cukru 1/4 szklanki soku pomarańczowego 2 łyżki wody 1 1/2 łyżki żelatyny 1 1/2 szklanki serka homogenizowanego 500 g
Read more

Podstawą tego pysznego sernika jest … ryż! Po upieczeniu smak ryżu jest praktycznie niewyczuwalny, nadaje za to sernikowi aksamitną delikatność. Składniki: spód: 60 g herbatników pełnoziarnistych 1 szklanka migdałów 1/4 szklanki cukru 50 g roztopionego masła masa sernikowa: 2 szklanki ugotowanego ryżu 1 1/2 szklanki śmietany 30 % 90 g roztopionego masła 500 g sera
Read more

Kozi ser w serniku? Oczywiście! Wartości odżywcze sera koziego są ogromne, dlatego kozie mleko i sery zasłużenie święcą triumfy na całym świecie. Coraz częściej wybieramy je zamiast przetworów z mleka krowiego. Dobrej jakości ser „nie śmierdzi kozą” i możemy go używać również do wypieków, co udowadnia właśnie ten przepis! Składniki: spód pistacjowy: 1 szklanka solonych, uprażonych
Read more

Jest to ten rodzaj ciasta, o którym myślisz sobie: „Efektowne, ale na pewno trudne do zrobienia, to nie dla mnie … ” A właśnie, że nie! Ten serniczek robi się zaskakująco łatwo, a gdy jest gotowy aromat pomarańczy wypełnia cały dom … Składniki: Spód:  65 g zmielonych migdałów po 1/3 szklanki: cukru pudru, mąki i
Read more