7 września, 2022

Dżem jeżynowo-bazyliowy.

Posted in : Przetwory on 7 września 2022 by : Sezon na smak Tagi: bazylia, do gofrów, do naleśników, do smarowania, jeżyny, lato

Połączenie może się wydawać dziwne ale jest … genialne! Jeżyny z bazylią to najlepszy duet.

Składniki:

• 0,5 kg jeżyn
• 0,5 kg cukru
• 10-15 listków bazylii

Jeżyny myjemy, zasypujemy cukrem i mieszamy, żeby puściły sok. Liście bazylii bardzo drobno siekamy, mieszamy z owocami i gotujemy na niedużym ogniu przez około 30-40 minut. Gorący dżem zlewamy do słoików, zakręcamy i odstawiamy do góry dnem do ostygnięcia.

Smacznego!