1 października, 2021

Korzenne gruszki w syropie.

Posted in : Przetwory, Słodkości on 1 października 2021 by : Sezon na smak Tagi: dodatek do mięs, dodatek do obiadu, jesień, przetwory, zapasy na zimę

Do tego przepisu najlepiej wybrać twarde gruszki, które nie rozpadną się podczas gotowania. Gruszki w zalewie powinny być chrupiące, słodkie i pachnące przyprawami.

Składniki:

• 3 kg gruszek
• 30 dag cukru
• 1 litr wody
• skórka i sok z 1 cytryny
• do każdego słoika: kawałek kory cynamonu, 2 goździki, 1 gwiazdka anyżu

Wodę zagotować z cytryną, cukrem i przyprawami. Dodać obrane i pokrojone w ćwiartki gruszki, doprowadzić do wrzenia i rozlać do słoików, tak aby w każdym znalazły się przyprawy korzenne. Słoiki zakręcić, postawić do góry dnem i pozostawić do ostygnięcia.

Smacznego!