18 grudnia, 2022
Miodowe ciasto z orzechami laskowymi.
Pyszne kruche ciasto z mnóstwem bakalii.
31 lipca, 2019
Orzechowy sernik z karmelem.
To bardzo prosty i smaczny sernik. Orzechy nie dominują nad smakiem sera, który w serniku powinien przecież być na pierwszym planie. Dobrej jakości Twaróg Sernikowy z Mascarpone President, nadaje się do tego przepisu idealnie, jest kremowy więc nie ma już potrzeby dodawania masła. Wierzch sernika wieńczy karmel, który dobrze komponuje się z orzechami. Nie potrzeba
Read more
1 grudnia, 2015
Krokant – dekoracyjna posypka do ciast, ciasteczek, lodów i kawy.
Krokant to rodzaj rodzaj karmelowej posypki wykonanej z masła, cukru i dowolnych orzechów lub nasion. Można ją kupić gotową, ale jest dosyć droga, więc nie warto przepłacać zwłaszcza, że można ją łatwo i bardzo tanio (bo to tylko cukier i odrobina masła) zrobić samemu w domu. 220 g drobnego cukru 25 g masła 100 g
Read more
27 listopada, 2015
Świąteczny tort piernikowy z jabłkami, kremem kardamonowym i bakaliowym krokantem.
Święta Bożego Narodzenia w kuchni to dla mnie feeria zapachów i smaków. Niepodzielnie królują wtedy przyprawy korzenne, suszone owoce, cytrusy i orzechy. Na świątecznym stole pojawiają się serniki, makowce, pierniki, miodowniki i keksy. Rozmyślając o świątecznych wypiekach postanowiłam stworzyć efektowne, eleganckie ciasto, które będzie zawierać w sobie te wszystkie cudowne aromaty a jednocześnie przełamie nieco
Read more