HomePrzetwory Sok z pigwowca.

Sok z pigwowca.

Posted in : Przetwory on by : Sezon na smak Tagi: , , , , ,

Pigwowiec to krzew, który jesienią wytwarza niepozorne, żółte owoce. Jednak w tych małych kulkach kryją się ogromne pokłady witaminy C! Można z nich zrobić pyszny, kwaskowy sok, który będziemy dodawać do zimowej herbatki, deserów i wszelkich napojów.

Składniki:

  • 2 kg owoców pigwowca
  • 2 kg cukru

Owoce należy umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie przełożyć do dużego garnka lub słoja i zasypać cukrem. Odstawić na 2-3 dni, w tym czasie należy wszystko mieszać przynajmniej raz dziennie.

Powstały sok trzeba odcedzić i przelać do czystych słoików. Zakręcić i pasteryzować około 15 minut.

Smacznego!