24 października, 2021

Sok z pigwowca.

Posted in : Przetwory on 24 października 2021 by : Sezon na smak Tagi: jesień, na odporność u dzieci, na przeziębienie, pigwowiec, sok do herbaty, witamina C

Pigwowiec to krzew, który jesienią wytwarza niepozorne, żółte owoce. Jednak w tych małych kulkach kryją się ogromne pokłady witaminy C! Można z nich zrobić pyszny, kwaskowy sok, który będziemy dodawać do zimowej herbatki, deserów i wszelkich napojów.

Składniki:

• 2 kg owoców pigwowca
• 2 kg cukru

Owoce należy umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Następnie przełożyć do dużego garnka lub słoja i zasypać cukrem. Odstawić na 2-3 dni, w tym czasie należy wszystko mieszać przynajmniej raz dziennie.

Powstały sok trzeba odcedzić i przelać do czystych słoików. Zakręcić i pasteryzować około 15 minut.

Smacznego!