A dzisiaj będzie najprościej, bez udziwnień i ulepszeń, bo są pewne potrawy, które po prostu muszą zostać takie jakie są. Drożdżowe jagodzianki, puszyste, świeże i aż po brzegi nadziane letnimi jagodami. Już nic nie dodam … Składniki (wyszło mi 18 jagodzianek): 500 g mąki pszennej 7 g suszonych drożdży szczypta soli 1 szklanka ciepłego mleka
Read more

Tort bezowy w zupełnie nietypowym kształcie. Może się wydawać, że jest to wypiek skomplikowany, ale naprawdę łatwo się go robi.  Wystarczy dobrej jakości czekolada i rękaw cukierniczy a  otrzymamy efektowny torcik, idealny na szczególną okazję. Składniki (na bezę): 3 białka 170 g drobnego cukru do wypieków 1 łyżka mąki kukurydzianej 25 g startej czekolady gorzkiej Składniki
Read more

Krucha tarta należy do najłatwiejszych do upieczenia, najszybszych i najbardziej niezawodnych. Trzeba tylko dodać nadzienie i sukces gwarantowany. Mleko i przetwory mleczne są źródłem łatwo przyswajalnego wapnia, wysokowartościowego białka i witamin z grupy B oraz witamin A i D – dlatego moja tarta przygotowana jest na bazie masła i śmietanki aromatyzowanej prawdziwą wanilią. Efekt powala na
Read more

Bardzo często spotykam się z poradą, że aby uzyskać cukier waniliowy wystarczy do słoika wsypać cukier, dodać laskę wanilii, szczelnie zakręcić i odstawić na jakiś czas. Próbowaliście tego kiedyś? Ja tak i efekt w żadnym stopniu nie był zadowalający… Żeby cukier przeszedł zapachem wanilii ta nieszczęsna laska musiałaby w nim leżeć chyba z trylion lat,
Read more

Fajny przepis znaleziony na stronie Jamiego Olivera http://www.jamieoliver.com/news-and-features/features/no-bake-vegan-chocolate-fudge-bars/. Batoniki wyglądają niepozornie, ale skrywają pewien sekret: to bomba witaminowa. Idealnie nadają się na przekąskę energetyczną przed treningiem, lub jako przysmak dla dzieci do zabrania do szkoły. Dziecię zje czekoladkę nawet nie wiedząc ile witamin, ziaren i owoców siedziało w środku … Batoniki zawierają nasiona chia (szałwii hiszpańskiej).
Read more

Jak zrobić drożdżowe bułeczki bez wyrzeczeń? Zawsze myślałam, że ciasto drożdżowe jest bardzo pracochłonne i kapryśne. Pilnowałam, aby miało ciepło, cicho i nic nie zakłócało jego spokoju. Rosło sobie (albo nie) pod lnianą ściereczką a cała rodzina chodziła w tym czasie na paluszkach. A potem i tak wychodził jakiś mega twardy lub zakalcowaty gniot… Długo
Read more

Oto kolejny deser, który jest dla mnie prawdziwym odkryciem. To stary francuski przepis, muszę przyznać, że przez dużą ilość orzeszków piniowych, dosyć kosztowny, ale wart jest swojej ceny. To ciasto jest wszechstronnie luksusowe: w smaku, w wyglądzie i w jakości użytych składników. Przepyszne !!! Idealny deser po świątecznym obiedzie. Składniki (na tartę o średnicy 21
Read more

Pulchna, pachnąca pomarańczą, złocista od szafranu, drożdżowa baba wielkanocna. Z tego przepisu można również zrobić mini babeczki  Możemy je włożyć do święconki lub podać na świątecznym śniadaniu. Będą smakowały każdemu 🙂 Składniki (na 1 dużą babę lub ok. 10 małych): 3,5 szklanki mąki do wypieków drożdżowych 2 opakowania drożdży instant  0,5 szklanki cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego 
Read more

Małe, drożdżowe króliczki nadziewane konfiturą jagodową. Są pyszne, fajnie wyglądają, idealne na Święta … byle tylko doczekały 🙂 Składniki ( na 10 królików): 125 ml mleka 40 g masła 300 g mąki 1/2 opakowania drożdży instant, ok. 4 g 50 g cukru 1 opakowanie cukru wanilinowego  szczypta soli 2  jajka słoiczek konfitury jagodowej lukier lub rozpuszczona czekolada do
Read more

Wiosna się budzi… Przesilenie wiosenne powoduje, że organizm jest bardzo zmęczony, a nam brakuje chęci do działania. Co zatem jeść podczas wiosennego przesilenia? Jak sobie poradzić z poranną ospałością i wspomóc siły witalne? Smoothie to idealna, lekka propozycja na przekąskę, czy zdrowe, szybkie śniadanie. Pomoże nam zregenerować siły po długiej zimie i dostarczyć organizmowi moc witamin
Read more

Mój pomysł na małe babeczki w sam raz do wielkanocnej święconki, a tak na co dzień jako pyszne muffinki, które można przygotować np. dla dziecka do szkolnej „lunchówki”. Szczerze i serdecznie polecam, zróbcie sobie takie babeczki w domu a uznacie, że są najlepszymi jakie kiedykolwiek jedliście. Są tak puszyste i lekkie jak najdelikatniejszy biszkopt. Babeczki: 1 szklanka
Read more

Doskonały, delikatny sernik. Jest bardzo kremowy a z dużą porcją bitej śmietany smakuje po prostu bajecznie ! Składniki: spód: 120 g pierników w czekoladzie 60 g zmielonych orzechów brazylijskich 50 g roztopionego masła masa sernikowa: 400 g twarogu sernikowego 2 dojrzałe banany 2 szklanki śmietany 36% 1 szklanka cukru 3 jaja 50 g orzechów brazylijskich
Read more

Ten sernik jest pełen sprzeczności: tak piękny, że szkoda go jeść a jednocześnie tak dobry, że nie można przestać go jeść … Składniki: Spód: 120 g granoli truskawkowej 70 g roztopionego masła Masa sernikowa: 1/2 szklanki cukru 1/4 szklanki soku pomarańczowego 2 łyżki wody 1 1/2 łyżki żelatyny 1 1/2 szklanki serka homogenizowanego 500 g
Read more

Podstawą tego pysznego sernika jest … ryż! Po upieczeniu smak ryżu jest praktycznie niewyczuwalny, nadaje za to sernikowi aksamitną delikatność. Składniki: spód: 60 g herbatników pełnoziarnistych 1 szklanka migdałów 1/4 szklanki cukru 50 g roztopionego masła masa sernikowa: 2 szklanki ugotowanego ryżu 1 1/2 szklanki śmietany 30 % 90 g roztopionego masła 500 g sera
Read more

To ciasto jest idealnie zimowe, pachnie trochę piernikiem, można je odgrzać i zjeść na śniadanie zamiast słodkiej bułki i ma w sobie całe mnóstwo bananów a właśnie teraz ich najatrakcyjniejsze odmiany, te o najlepszym smaku i najniższej cenie, dostępne są w sklepach. Zaskoczeni? Składniki ciasta: 450 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka
Read more