Tag : zupa

    Home / Posts tagged "zupa"
16 lipca, 2017

Najlepsza zupa z młodej kalarepki.

Najlepsza zupa z młodej kalarepki.
Comments : 2 Posted in : Dania wege, Zupy on by : Sezon na smak
Tagi: , , , , , ,

  Pyszna, lekka zupa tylko z młodych warzyw. Jej smak na długo pozostaje w pamięci. Polecam! Składniki: pęczek młodej włoszczyzny 1 młoda cebula 4 kalarepki  4 młode ziemniaki 1 l wody 4 łyżki masła 200 g śmietany 18% pół pęczka posiekanego koperku sól, pieprz Włoszczyznę starannie myjemy. Cebulę, marchew, pietruszkę, pora i seler kroimy w
Read more

13 maja, 2015

Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniakami.

Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniakami.
Comments : 1 Posted in : Dania wege, Zupy on by : Sezon na smak
Tagi: , , ,

Ta zupa jest wybitnie sezonowa, przygotowuje się ją wiosną, kiedy liście buraka są miękkie i delikatne, a korzeń jest jeszcze mały. Wówczas listki mają najwięcej smaku i aromatu. Uwielbiam ten niesamowicie amarantowy kolor łodyżek młodych buraczków. U mnie botwince obowiązkowo towarzyszy czosnek i koper w dużych ilościach. Składniki: włoszczyzna kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego 2 pęczki
Read more