Tag : święta

    HomePosts tagged "święta"
18 grudnia, 2020

Miodowe ciasto z orzechami włoskimi.

Miodowe ciasto z orzechami włoskimi.
Posted in : Słodkości on by : Sezon na smak
Tagi: , , , ,

Takiego ciasta raczej jeszcze nie jedliście! Wymaga niewielu składników i włożonej pracy ale … tygodnia leżakowania, jednak warto czekać. Jest pyszne, w smaku przypomina karmelowy baton z orzechami. Bardzo polecam! Składniki: Ciasto: 1,5 szklanki mąki 0,5 szklanki cukru 1 jajo 1 łyżka miodu 1 łyżeczka sody oczyszczonej 2 łyżeczki ciepłego mleka Masa: 300 g orzechów
Read more

15 grudnia, 2020

Ciasteczka czekoladowe z orzechami laskowymi.

Ciasteczka czekoladowe z orzechami laskowymi.
Posted in : Słodkości on by : Sezon na smak
Tagi: , , , , , ,

Pyszne, mięciutkie ciasteczka, mocno czekoladowe z chrupiącymi orzechami laskowymi. Składniki: 180 g miękkiego masła 200 g ciemnego cukru muscovado 100 g cukru trzcinowego 2 jajka 250 g mąki pszennej 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 0,5 łyżeczki soli 200 g kropelek czekoladowych do pieczenia 100 g posiekanych orzechów laskowych Masło ucieramy mikserem z cukrami na puszystą masę,
Read more

8 grudnia, 2020

Tradycyjny piernik świąteczny z bakaliami.

Tradycyjny piernik świąteczny z bakaliami.
Posted in : Słodkości on by : Sezon na smak
Tagi: , , , , , , ,

 “Klasyka piernika” czyli tradycyjny piernik dojrzewający.  Oznacza to, że ciasto z każdym dniem staje się lepsze i bardziej aromatyczne. Warto upiec go nawet tydzień przed podaniem. Składniki: 500 g mąki 1 szklanka miodu 100 g masła 5 jajek 1 opakowanie przyprawy do pierników 1 łyżka orzechów włoskich 1 łyżka orzechów laskowych 1 łyżka rodzynek 1
Read more

6 grudnia, 2020

Śledzie w śmietanie po polsku.

Śledzie w śmietanie po polsku.
Posted in : Ryby i owoce morza on by : Sezon na smak
Tagi: , , , , , ,

Pyszne śledzie z chrupiącym jabłkiem, jajkiem i ogórkiem. Składniki: 10 filetów śledziowych 1 cebula 2 jajka ugotowane na twardo 1 kwaśne jabłko 1 duży ogórek konserwowy 200 g gęstej śmietany 30 lub 36% sól, pieprz i cukier mleko Śledzie zalewamy mlekiem i moczymy tak długo, aż będą odpowiednio słone. Trzeba zawsze spróbować śledzi przed namoczeniem,
Read more

22 marca, 2019

Wielkanocny żurek w chlebku.

Wielkanocny żurek w chlebku.
Posted in : Zupy on by : Sezon na smak
Tagi: , , , , , , ,

Jego wysokość żur na domowym zakwasie to obowiązkowe danie na każdym świątecznym stole. Podany w chlebie wygląda i smakuje jeszcze lepiej. Składniki: 1 kg surowej białej kiełbasy 50 dag kości schabowych 0,5 l zakwasu na żur – przepis jest TUTAJ paczka włoszczyzny 200 ml gęstej, kwaśnej smietany  2 łyżki mąki liść laurowy, ziele angielskie, majeranek,
Read more

27 marca, 2018

Zakwasy na żur i barszcz biały, także bezglutenowe.

Zakwasy na żur i barszcz biały, także bezglutenowe.
Posted in : Zupy on by : Sezon na smak
Tagi: , , , , , ,

Zakwas na żur i barszcz robi się dziecinnie prosto i szybko, z tą różnicą że do żuru wykorzystujemy mąkę żytnią a do barszczu białego mąkę pszenną. Jeżeli nie tolerujemy glutenu zakwas do żuru możemy zrobić z mąki gryczanej a do barszczu białego z mąki ryżowej. Składniki: 0,5 litra przegotowanej letniej wody 5-6 łyżek mąki typu
Read more