HomeArchive by category "Ryby i owoce morza"

Świderki w kremowym sosie koperkowym z bobem i wędzonym łososiem.

Świderki w kremowym sosie koperkowym z bobem i wędzonym łososiem.
Posted in : Ryby i owoce morza on by : Sezon na smak
Tagi: , , , , , ,

Przyszła już wiosna, ale na prawdziwe nowalijki trzeba jeszcze zaczekać. Można skrócić ten czas oczekiwania używając mrożonych warzyw i owoców. Nie ma w tym nic złego. Warzywa przeznaczone do mrożenia zbierane są w szczycie sezonu i poddawane zamrażaniu bezpośrednio po zbiorze, nie tracą więc nic ze swoich wartości odżywczych. Niektóre warzywa, jak na przykład bób,
Read more

Diabelskie krewetki pachnące kolendrą.

Diabelskie krewetki pachnące kolendrą.
Posted in : Ryby i owoce morza on by : Sezon na smak
Tagi: , , ,

Danie proste i genialne. Duże soczyste krewetki, aromatyczny pomidorowy sos. Już nic więcej nie powiem … Składniki: 10 dużych, oczyszczonych, surowych krewetek 3 łyżki masła 5 zmiażdżonych ząbków czosnku 4 łyżeczki przecieru pomidorowego z czosnkiem 200 g pomidorków koktajlowych 2 łyżeczki Tabasco po 1/4 łyżeczki pieprzu i soli 1 łyżeczka cukru pęczek świeżej, posiekanej kolendry
Read more

Tacos z grillowanym łososiem i domowym, kolendrowym majonezem.

Tacos z grillowanym łososiem i domowym, kolendrowym majonezem.
Posted in : Ryby i owoce morza on by : Sezon na smak
Tagi: , , , ,

Ten przepis to kompletny Meksyk – ognisty łosoś, cudownie aromatyczny, domowy majonez, chrupiące warzywa. Danie jest pyszne, kolorowe i idealnie pasuje do letniego grilla z przyjaciółmi. Przepis dla 4 osób, czas  przygotowywania 20 minut + pół godziny marynowania, czas grillowania: 8 minut. Składniki: 4 filety z łososia (ok. 150 g każdy) 4 ząbki czosnku 1
Read more

Kebaby z łososia z miętowo-ogórkowym dipem i pitą.

Kebaby z łososia z miętowo-ogórkowym dipem i pitą.
Posted in : Ryby i owoce morza on by : Sezon na smak
Tagi: , , ,

Pierwsza myśl: łosoś i mięta? Nie …  to nie może się udać … A jednak!!! To połączenie jest znakomite!!! Te kebaby z dodatkiem świeżych ziół i warzyw są idealnym, kolorowym, letnim daniem. Składniki (porcja dla 4 osób): 400 g fileta z łososia norweskiego świeży imbir (kawałek 5 cm dł.) 4 ząbki czosnku 4 łyżki bułki
Read more