Tag : kuchnia meksykańska

    Home / Posts tagged "kuchnia meksykańska"
19 marca, 2015

Ogniste chilli con carne z chrupiącymi warzywami.

Ogniste chilli con carne z chrupiącymi warzywami.
Posted in : Mięso i podroby on by : Sezon na smak
Tagi: , , , , , , ,

Na temat powstania chilli con carne istnieje wiele opowieści, chociażby legenda o hiszpańskiej zakonnicy, która wielokrotnie miała wizje, podczas których jej duch opuszczał ciało i wędrował przez Atlantyk, aby krzewić chrześcijaństwo wśród Indian. Po powrocie z jednej z tych wypraw jej duch zapisał pierwszy przepis na chili con carne, który otrzymała od Indian: chili, dziczyzna, cebula i
Read more

20 lutego, 2015

Tacos z grillowanym łososiem i domowym, kolendrowym majonezem.

Tacos z grillowanym łososiem i domowym, kolendrowym majonezem.
Posted in : Ryby i owoce morza on by : Sezon na smak
Tagi: , , , ,

Ten przepis to kompletny Meksyk – ognisty łosoś, cudownie aromatyczny, domowy majonez, chrupiące warzywa. Danie jest pyszne, kolorowe i idealnie pasuje do letniego grilla z przyjaciółmi. Przepis dla 4 osób, czas  przygotowywania 20 minut + pół godziny marynowania, czas grillowania: 8 minut. Składniki: 4 filety z łososia (ok. 150 g każdy) 4 ząbki czosnku 1
Read more